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酒亭　季節料理　居酒屋　長嶋　季節によりキノコ料理・山菜料理が食べられます。

おかげさまで開店30年を迎えました。
趣味の渓流釣りで釣果があった時、岩魚・山女魚の唐揚げなどを提供しています。
〈キノコ料理〉
コウタケ、アミタケ、ムキタケ、ショウゲンジ、クロカワ、クリタケ、チチタケ、マイタケ、天然ナメコなどスーパーで見かけないキノコ。焼いておいしいものや天ぷらがおいしいとか、汁物がいいなどそれぞれに合う食べ方があります。
私は、きのこマイスターとともに秋にはキノコ採りに山に入ります。
それらをお店で料理してお客様にご提供しております。
雑キノコを見たことがない方がほとんどで、特に5種類ほどのキノコを入れた「きのこ汁」は、喜ばれています。
〈山菜料理〉
たらの芽、フキノトウ、コシアブラ、ワラビ、ゼンマイ、コゴミ、山ウドなどの山菜の天ぷらやおひたしも人気です。

〈お客様のご要望〉
長嶋は、季節料理を中心に主にご予約で対応しております。
予算はこのくらいなどお客様のご要望に対し、打ち合わせをさせていただきます。
コース料理以外ではほとんどのお客様は、おまかせ4品：3,500円+お飲物。足りなければ一品料理を追加という方が多いです。

〈長嶋からの要望〉
当店は、おいしい食事とお酒でお過ごしいただきたく隠れ家的な「場」を提供しております。
そのため、大声歓談や余興的な宴会には向きません。でも飲み屋ですから、周りに気を使いながら宴会をお楽しみください。

※価格は税込です。※夜は、各種カードが利用できます。（夜定食は現金のみ）電子マネーは中断中
※ランチ時、お食事をしながらのスマホや新聞・雑誌は、ご遠慮願っております。（食事が出る前や料理を撮影することを禁じている訳ではありません）〈食事をおいしく頂いて欲しいのとやはり行儀が悪いですよね〉
※夜定食のお客様は、お食事だけの場合1h程度までとさせていただきます。
※ご注意：各種グルメサイトの情報は、提供者が不明のため、メニューや価格が違ったりしていますのでご注意ください。