「中医学」ってなんだろう？

■中国伝統の医学（中国医学）のことです。
■西洋医学では病気によって、薬を処方しますよね。しかし、中医学では、ひとりひとりにあった「証」によって、処方を変えます。
■同病異治＝同じ病気でも、証によって異なる治療方法であったり、異病同治＝別の症状でも、元の病因は一緒とみて、同様の薬を出したりします。
■中医学の素晴らしさのひとつは、身体全体のバランスを見て、足りないところを補ったり、余分なものを排泄したりして、自らが持つ、恒常性（ホメオスタシス）パワーを導き出すための、体系的な理論が基本にあるところです。
■また、人体を一つの小宇宙とたとえ、臓器は互いに関わりあうし、ひとつが衰えれば、必ずほかの臓器にも影響が出る。また、人体と自然界はひとつの整体でもあり、ともに切り離すことができないという、「整体観念」もしくは「天人合一」という中医学の理論は、現代社会に忘れられがちな人との繋がりや、心の交流の必要性を説いているような気が、私はします。

■昔、中国では「食医」がおりました。
■これは、どの医者よりも位が高く、宮廷に遣え、一国の主の健康管理を任されていたそうです。
■「医食同源」の言葉があるように、食事も薬ももとは同じで、きちんと証にあわせた食物を「一物全体」（食物を丸ごと食す。頭から尾っぽまで、皮も丸ごと）で頂けば、そればやがて血となり、肉となり、自分の身体を健康に保つことができるのですね。
■しかし、現代は簡単に食事が済まされる傾向で、外食も進み、食事することすらおっくうな方や、野菜不足、脂質過剰、といって栄養バランスも崩れがちです。
■「もう一度、原点に戻ってみようよ！」そう、なにも、生薬ばかり入れたものが、薬膳ではないのです。
■お味噌汁、煮物、お豆や豆腐料理などなど・・・。これらもちょっと手間を加えるだけで、立派な「薬膳」になります。
■「美味しいね、ほっとするね、あったかいね。」そんな食卓を提案したい。
そんな日本的薬膳を広めていきたいと、私は考えています。